![[:fr]Raclette Fumée Lait Cru (~500g)(23.90€/Kg)[:es]Raclette Ahumada Leche Cruda (~500g) (23.90€/Kg)[:]](https://audoubscomtois.com/wp-content/uploads/2022/01/Raclette-Vin-Blanc.jpg)
Descripción
[:fr]Raclette Fumée Au Lait Cru.
L’alliance des savoir-faire du fromager et d’un fumage artisanale donne à ce fromage à raclette, affiné durant 8 semaines environ, des arômes délicatement fumés.
Traditionnellement, le fromage à raclette se consomme fondu, accompagné de pommes de terre en robe des champs et de charcuteries.
Raclette issue d’un petit GAEC : production de Lait, fabrication, fumage et affinage de cette Raclette à la Fromagerie !
Professionnel minimum 1 meule (~7kg). Particuliers minimum 0.5Kg.[:es]”Raclette” Artesanal Ahumada.
La combinación de los conocimientos de los maestros queseros con un ahumadacion cacera da esta Raclette muy especial. Afinada durante 8 semanas minimo, sale unos aromas ahumados delicados característicos.
La “Raclette” ahumada adquiere una textura inconfundible en la boca. Tradicionalmente aqui a Nordeste de Francia, la “Raclette” se come derretida, acompañada de patatas cocidas, ensalada y de charcuterías.
Para una Raclette son ~250g de queso por persona. Se congelar muy Bien !!
25% de materia grasa – Fecha de cad. 30 días
Profesionales : pedido de 1 rueda mínimo.
Particulares : pedido de ~500gr mínimo.[:]
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![[:fr]Raclette Fumée Lait Cru (~500g)(23.90€/Kg)[:es]Raclette Ahumada Leche Cruda (~500g) (23.90€/Kg)[:]](https://audoubscomtois.com/wp-content/uploads/2022/01/Raclette-Vin-Blanc-472x300.jpg)