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[:fr]Lomo (filet de Porc séché au Paprika) (~500g) (39€/Kg)[:]

Name: [:fr]Lomo (filet de Porc séché au Paprika) (~500g) (39€/Kg)[:]
SKU: lomo00000
Price: 39.00 EUR
Availability: InStock

39.00 €

[:fr]Lomo (Filet de Porc mariné et séché).

Morceaux de ~500g à 1Kg.

39€/Kg.[:]

SKU: lomo00000 Categorías: Charcuteries, [:fr]Terroir Espagnol [:es]Productos españoles[:]

Descripción

[:fr]Le « Lomo » est un filet de porc (échine). Il est macéré au sel avec du « pimenton » (piment doux : paprika) et des herbes aromatiques, puis introduit dans un boyau.

Au terme de 3 ou 4 mois de séchage, le « Lomo », dont le goût, à la fois intense et solide s’apprécie tel quel. Découpé en tranches fines, le Lomo vous surprendra par sa chaire tendre et sa saveur typique Espagnole.

Prix au Kilo : 39€/Kg

Morceau sous vide de ~500g à 1Kg ![:]