{"id":838,"date":"2019-10-03T10:34:24","date_gmt":"2019-10-03T09:34:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.audoubscomtois.fr\/?post_type=product&p=838"},"modified":"2026-05-06T15:31:40","modified_gmt":"2026-05-06T14:31:40","slug":"comte-vieux-a-o-c-24-mois-500g-25-90e-kg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/shop\/comte-vieux-a-o-c-24-mois-500g-25-90e-kg\/","title":{"rendered":"[:fr]Comt\u00e9 Vieux A.O.C. (>24 mois) (~500g) (31.90\u20ac\/Kg)[:es]Comt\u00e9 Viejo D.O. (>24 meses)(~500g) (31.90\u20ac\/Kg)[:]"},"content":{"rendered":"

[:fr]Comt\u00e9 Vieux plus de 24 mois d\u2019affinage. Plac\u00e9 sous vide par le Fromager, ce Fromage peut se conserver plus de deux mois.<\/p>\n

C\u2019est un fromage qui a du caract\u00e8re , dont les saveurs ont une belle longueur en bouche. Il est \u00e0 la fois fondant et go\u00fbteux. Le Comt\u00e9 est issue d\u2019une fromagerie ind\u00e9pendante o\u00f9 les Fromagers affinent eux-m\u00eame leurs Comt\u00e9s dans leurs propres caves.<\/p>\n

Riche en phosphore, en calcium, en sels min\u00e9raux et en prot\u00e9ines, le Comt\u00e9 est un aliment pr\u00e9cieux, dont les apports sont indispensables \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre alimentaire. \u00c9labor\u00e9 sans aucun additif ni colorant, contr\u00f4l\u00e9 \u00e0 chaque \u00e9tape de sa fabrication, c\u2019est un aliment sain, naturel, et riche en go\u00fbt. Le Comt\u00e9 de cette fruiti\u00e8re est riche en Om\u00e9ga3 car les vaches ont un apport c\u00e9r\u00e9alier en Farine de Lin (Label Bleu Blanc C\u0153ur)<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ce Comt\u00e9 est riche en Om\u00e9ga3 car les Vaches, de la race \u00ab\u00a0Montb\u00e9liarde\u00a0\u00bb, mangent de la Farine de Lin avant chaque traite au lieu de la Farine de Bl\u00e9 traditionnel. Cela donne un lait riche en Om\u00e9ga3.<\/p>\n

Fromager ind\u00e9pendant : fabrication et affinage au m\u00eame endroit.<\/p>\n

Particuliers minimum ~500g. Toujours en Stock.<\/p>\n

Professionnels minimum 1\/4 meule (Demander le Tarif Pro).[:es]\u00ab\u00a0Comt\u00e9 D.O.C. VIEJO\u00a0\u00bb, <\/strong>curado mas\u00a024 meses minimo.<\/strong><\/p>\n

Un sabor intenso, pero no fuerte en boca, no pica !!<\/p>\n

El Comt\u00e9 de esta Granga es rico en Omega3 porque las vacas, de raza \u00ab\u00a0Montbeliarde\u00a0\u00bb y \u00ab\u00a0simmental\u00a0\u00bb, \u00a0comen harina de Lin en vez de harina de Trigo. Eso da una leche cruda rica en Omega3, Bueno para la salud y el\u00a0coraz\u00f3n.<\/p>\n

Es uno de esos quesos que se pasa mucho tiempo en las salas de curaci\u00f3n (de 6 a 30 meses), por lo que cada pieza es rica en detalles y matices gustativos. Se asocia con la fabricaci\u00f3n artesanal de monta\u00f1a y se presenta en grandes piezas de 36 \u00e0 40 kilogramos muy compactas.<\/p>\n

Labelisation : Azul, Blanco y coraz\u00f3n.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El \u00ab\u00a0Comt\u00e9\u00a0\u00bb\u00a0est\u00e1 afinado en\u00a0las cuevas\u00a0de la queser\u00eda independiente ( Fabricaci\u00f3n<\/strong> y\u00a0curaci\u00f3n<\/strong> al mismo lugar)\u00a0.<\/p>\n

28% de materia grasa. Fecha de cad.\u00a060 d\u00edas.\u00a0Envasado al\u00a0vac\u00edo\u00a0para mantener el producto durante m\u00e1s de dos meses.<\/p>\n

Particulares : minimum ~500g envasado al vacio.<\/p>\n

Profesionales : 1\/4 rueda mini (~9Kg).[:]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[:fr]Comt\u00e9 Extra Vieux A.O.C. Label : Bleu Blanc Coeur<\/p>\n

(>24 mois) (~500g) (31.90\u20ac\/Kg)[:es]\u00ab\u00a0Comt\u00e9 D.O.C. VIEJO\u00a0\u00bb<\/strong>, curado mas\u00a024 meses minimo.<\/strong><\/p>\n

~500g envasado al vacio. ~15,95\u20ac\/~500g soit (31.90\u20ac\/Kg)[:]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":839,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15,6],"product_tag":[],"class_list":["post-838","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fromages","product_cat-terroir-comtois","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=838"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=838"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=838"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}