[:fr]S\u2019il n\u2019est pas le plus connu des bleus, le Bleu de Gex est le premier fromage au lait cru de vache qui, \u00e0 la faveur de circonstances particuli\u00e8res, acc\u00e8de d\u00e8s 1935 \u00e0 la protection officielle.<\/p>\n
Le Bleu de Gex est un fromage \u00e0 p\u00e2te persill\u00e9e fabriqu\u00e9 au lait cru des vaches montb\u00e9liardes. C\u2019est un produit local, symbole de l\u2019activit\u00e9 rurale et porteur du patrimoine. Fromage AOC et AOP. Il peut se d\u00e9guster fondu en raclette.<\/p>\n
Professionnel minimum 1\/2 meule.<\/p>\n
Particuliers minimum 0.5Kg.[:es]Si\u00a0no es el m\u00e1s conocido de los quesos azules, el\u00a0\u00ab\u00a0Bleu de\u00a0Gex\u00a0\u00bb\u00a0es el primer queso\u00a0de leche cruda de\u00a0vaca, que gracias a\u00a0circunstancias especiales, tiene acceso\u00a0en 1935 en la\u00a0protecci\u00f3n oficial.<\/p>\n
El Bleu\u00a0de Gex\u00a0es un queso de pasta con perejil\u00a0elaborado con leche cruda\u00a0de vacas \u00ab\u00a0Montb\u00e9liard\u00a0\u00bb.\u00a0Este\u00a0 queso es un s\u00edmbolo\u00a0de los productos locales de la actividad\u00a0rural y del patrimonio.<\/p>\n
D.O.C.\u00a0 (Denominaci\u00f3n de origen controlada) y D.O.P. (Denominaci\u00f3n de Origen Protegida).<\/p>\n
Se\u00a0puede disfrutar derretido como la \u00ab\u00a0raclette\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Particulares : pedido de 500g m\u00ednimo.<\/p>\n
7Kg\/mitad 3,5kg para myoristas y restaurantes – 26% de materia grasa – Fecha de cad. 30 d\u00edas[:]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
[:fr]Le seul bleu de Franche-Comt\u00e9<\/p>\n
Fromage au lait cru<\/p>\n
26% MG<\/p>\n
DLUO 30j<\/p>\n
20.90\u20ac\/Kg[:es]Azul de Gex D.O\u00a0 \u00a0 \u00a0 Azul Suave ..!<\/p>\n
0.5Kg \u00a0m\u00ednimo, Tiendas y restaurantes : 7Kg o 3,5kg<\/p>\n
26% de materia grasa<\/p>\n
Fecha de cad. 30 d\u00edas<\/p>\n
20.90\u20ac\/Kg.[:]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":157,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[15,6],"product_tag":[],"class_list":["post-56","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-fromages","product_cat-terroir-comtois","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/56","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=56"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=56"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/audoubscomtois.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=56"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}